根据本学期学术报告计划安排，12月24日下午学院在2204教室组织专题学术报告。本次学术报告由科研处主办，制药与环境技术学院李春哲老师主讲，报告题目为《食品化学与健康》，50余名师生参加此次学术报告活动。  

李春哲老师从糖类、脂类、蛋白质、水、矿物质、纤维素、膳食纤维七类化学物质与健康的关系进行了汇报。制药与环境技术学院王桂芝教授进行了点评。她指出本次报告选题接近生活实际，李春哲博士从化学方面阐述了食品与健康的关系，报告内容与生活息息相关，听后受益匪浅。